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    茶知識:熟普的興起,生普衰落的階段
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    一頭大象-普洱茶

    茶知識:熟普的興起,生普衰落的階段

    1973年起

    這個階段,1973年云南茶葉進出口公司開始辦理自營出口茶葉業(yè)務,在昆明茶廠試制渥堆發(fā)酵普洱茶獲得成功,當年出口普洱熟茶10.2噸。

    1974年~1975年


    1974年云南茶葉進出口公司分別在昆明、勐海、下關(guān)三個茶廠進行規(guī)?;a(chǎn)普洱熟茶,1975年增加了普洱茶廠生產(chǎn)普洱熟茶。

    漸漸地日本、東南亞各地區(qū),以及香港、澳門等地區(qū)的普洱茶的需求從生普轉(zhuǎn)向熟普,從此普洱茶進入以渥堆發(fā)酵熟茶和生茶并存,但熟普的興起,使生普進入衰落期。


    唐代~1973年

    從唐代到1973年的1000多年時間里,云南普洱茶主要是指原產(chǎn)于西雙版納、普洱、臨滄等地的曬青茶及其緊壓茶,主要集中在普洱府加工、銷售,這種茶葉經(jīng)茶馬古道的馬幫長途運輸,需歷時一年半載,才能到達消費者手中,茶葉在途中緩慢氧化,茶葉的湯色、滋味比江南地區(qū)的茶葉有較大變化,成為人們喜愛飲用的普洱茶。

    中華人民共和國成立~1999年

    從中華人民共和國成立到1999年的50年時間里,云南省致力于發(fā)展紅茶和烘青綠茶,發(fā)酵熟茶在香港、澳門等地區(qū)熱銷。但普洱茶很少被人提及,大陸很少有人知道普洱茶,更沒有多少普洱茶

    文化介紹,普洱茶似乎成了一個歷史符號。

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